쉬운요리 - 마약 계란 장조림

이건 정말 쉽다 - 마약 계란 장조림

불을 사용하지 않아 여름에 제격이라던 마약 계란 장조림을 여름 끝물에 만들어 보았다. 

만드는 방법이 정말 쉬워 요리 초보자들에게도 적극 권하고 싶다. 

레시피는 물,간장,설탕이 1:1:1이고 참기름, 마늘, 양파, 청양고추, 피망, 통깨가 들어간다. 

계란은 취향에 따라 반숙, 완숙으로 삶으면 된다. 

난 계란 14개 기준으로 물 150ml, 간장 150ml, 설탕은 반정도로 줄였다. 

다진마늘 1숟갈, 양파 1/2개 다지고, 청양고추1개, 참기름 조금, 통깨는 듬뿍 넣어주었다. 

이 모든 재료를 한군데 넣어서 섞어주면 끝, MSG를 사랑한다면 살짝 넣어주면 더 꿀맛이 난다. 

요렇게 완성됐다. 

냉장고에 넣어놓고 5시간 후에 먹으라고 했지만 간이 생각보다 빨리 들었다. 

중간에 한번씩 뒤집에 주면 색이 더 이쁘게 들 것 같다.